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2020.06.22レシピ

赤しそジュース

赤しそを使って作るジュースを紹介します。
さっぱりとしているので、暑い日にも飲みやすく、元気がでますよ。

材料
・赤しそ 500g
※枝についている場合は、葉のみを外して
・お湯 1.5L
・砂糖 300g
・穀物酢 300cc

①シソの葉をよく洗う
②お湯で5分煮出して、葉を取り出し、砂糖を入れる
③火を止めて穀物酢を入れたらシロップの完成
④2~3倍の水で希釈し、ジュースの出来上がり