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2020.05.19レシピ

野辺地葉つきこかぶの浅漬け

青森県産　『野辺地の葉つきこかぶ』は
柔らかくジューシーで ほんのり甘く、
生で食べることができます。

特におすすめなのが、浅漬け。
大きめに切り、漬ける時間を短くすることで
みずみずしい素材の美味しさを味わうことが出来ます。

①６等分のくし形切りにする
②浅漬けの素で15分漬ける。

皮は炒め物、葉はふりかけやみそ汁に。
丸ごとお召し上がりください。

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