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2020.10.01商材紹介

太秋柿（たいしゅうがき）

10月に出てくる柿、太秋柿（たいしゅうがき）の紹介です。

大玉で高糖度の甘柿で
柿の食べ比べをすると、いつも人気が高い品種です。
ジューシーで甘みが強く、シャキシャキとした食感が特徴。

熟すほどに、表面に特有の黒い筋『条紋（じょうもん）』が入ります。
一見キズに見えますが、知る人ぞ知る、甘みの証。
覚えておくと、より美味しい太秋柿を選ぶことができます。