れんこんが美味しい季節です。
いつもは煮物や炒めものにつかうお野菜ですが、おやつにも使ってみませんか？
大人でも美味しく味わえるヘルシーなチップスです。
おつまみにも最適ですよ。

【れんこんチップス】
材料
れんこん　　約10cm
オリーブ油　大さじ1
塩　　小さじ1/2

①れんこんは皮ごとスライサーで薄切りにし
　水に浸しアク抜きをしてキッチンペーパーで水気をよくとる
②ポリ袋に、れんこん、塩、オリーブ油を入れ、全体になじませる

③耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、れんこんを重ならないように並べ、
　レンジで3分＋ひっくり返して3分で完成
　（加熱時間は 様子を見ながら調整してください）

レンジ加熱でも、焼き色が付き、パリっとした食感に仕上がります。